Deze Hot, Sweet & Sour saus doet zijn naam eer aan. Deze krachtige saus is bereid met de Trinidad Scorpion Chocolate peper, een van de heetste pepers ter wereld. Deze pepers worden ongeveer drie maanden gefermenteerd en vervolgens gecombineerd met gefermenteerde paprika, gember en knoflook. Het geheel wordt verfijnd met biologische azijn en een vleugje suiker, wat resulteert in een saus met een prachtige kleur, rijke smaak en een intense pittigheid. Deze saus is perfect voor de doorgewinterde liefhebber van pittig eten.
Elke fles bevat 150 ml pure sensatie.
De Trinidad Scorpion Chocolate peper scoort tussen de 800.000 en de 1.000.000 op de Scoville schaal
